NEW 九頭竜川天然鮎のコース料理＜夏季限定＞
【夏季限定 コース料理のご案内】
2025年6月18日(火)より、夕食のコース料理が夏季限定メニューに変わります。
本コースでは、福井県を代表する清流・九頭竜川の恵みである「鮎(あゆ)」がメインの料理をご提供いたします。
九頭竜川で育った鮎は、清らかな水に育まれた繊細な旨みと、川魚特有のほろ苦さを併せ持つ、まさに“九頭竜川の幸"です。「日本料理 えん」では、炭火で丁寧に焼き上げ、外は香ばしく中はふっくらとした食感に仕上げております。
季節の食材とともに、地元・福井の銘酒「黒龍」もお楽しみいただけます。
初夏の味覚とともに、静かな時間をお過ごしください。
提供期間：2025年6月18日(火) ～9月初旬
※夕食レストランは、「日本料理えん」と「フレンチ料理cadre」の日替わりで、両レストランとも鮎料理の提供がございます。営業日は、NEWSのレストランカレンダーをご参照くださいませ。
ご予約：本サイトの下記ご宿泊予約ページ、またはお電話にて承ります
TEL 0570-04-1923 ( 9:00～21:00 )