【日本料理 えん】 冬季限定 北陸の旬会席
ご夕食コース 冬季限定〈 日本料理 えん 〉 旬の幸会席。越前の地の海の幸や九頭竜川流域の川の幸や、山の幸。北前船の昆布貿易や永平寺の精進料理、郷土食などこの地の食文化の要素を取り入れたコースをお出しします。
《冬季限定》～2026年3月31日(火)
▪ご夕食 (メニュー例)
・蕪蒸し のどぐろ
・越前若狭の旬の鮮魚のお造り
・煮物椀 越前蟹しんじょ
・寒ぶり醤油焼き からみ大根かにしんじ
・能登 このわた茶碗蒸し
・若狭ふぐ唐揚げ
・福井の伝統野菜 山内かぶらの風呂吹き
・越前蟹のグラタン
・加賀丸芋とろろ御飯 タラコ煮 厚揚げ煮
辛子和え 漬物 味噌汁
・水ようかん
《 日本料理 えん 》
・夕食時間 17:30～/19:00～ ( 2部制 )
・カウンター12席・4名個室・6名個室
※当日の仕入れ状況により料理内容や品数が変更する場合がございます。
※ご夕食レストランは〈cadre(カードル)〉と日替わりでございます。
＞＞ お電話でのお問い合わせは
TEL：0570-04-1923（ 9:00～21:00 ）